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爆発的ヒットの桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油

今パート先でも話題の桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油です。近くのスーパーでは売り切れ。やっと見つかりました。去年の秋口の発売だったのか。徐々にテレビでも取り上げられてもうスーパーの棚にはありません。かりかりのにんにくがおいしい。ほんとに品名の通りの味です。ただスプーンでかき回してすくわないといけないところがお手軽ではありません。そこを工夫すればもっとお手軽。

コストコフードコートのクラムチャウダー

フードコートのクラムチャウダー。うわさでおいしいと評判（ほんの数人の聞き取りですが）のクラムチャウダー。やっぱりおいしかったです。クラッカーがついていました。３００円でした。おすすめです。

きょうのコストコでの買い物

真ん中のメープルシロップは３個で２１９８円。三人でひとつずつ購入にした。まだ聞いていないのだけれどたぶんほしいかなあと思って。またドッグパンは業務用みたいだがヤマザキのよりパン自体あまくなくて野菜やソーセージをはさんで食べるのにちょうどいいのだ。またこのソーセージともうひとつスモークプレーンの種類があっててにとってながめていたところ近くでチーズの試食をやっていた従業員の方が声をかけてくれてこれのほうがコショウがはいっていてちょっとスパイシーとのこと。また横浜ベイスターズ球場で売られているドッグはこのソーセージを使っているといっていました。ではドッグパンにソーセージをはさんでオープン戦でも見に行きますか。まだやっていないか。シジミとかくるみいり小女子の佃煮も量が多くて大事に食べないと。きょうの買い物は充実していたと思う。戦いにも勝負にも勝ったと思う。しかし以前コストコにきたのはいつだったか忘れるくらいきていないけど今日月曜日午後４時半の入間コストコは空いていました。前はあの大きいカートがすれ違うのもよいしょという感じでたいへんだったのに。私たち３人もほかの人ももうだいたいコストコの商品にも飽きてきたからなのかもしれない。そんなに安いわけじゃないし小家族になったり食べ盛りの男子ｄがいないかぎり大量買いも必要ないからなあ。でもたまにきてみたいのはなにか目新しいものはないかとか洋服の色だったり変わった道具があったりするから。

チェリーボンボンとショートブレッドクッキー

ＱＵＩＬＴさんのところでおしえていただきました。チェリーボンボンとショートブレッドクッキー。ショートブレッドクッキーは発酵バターを使いました。さっぱりとおいしくできたと思います。使うときちょっとくさいのですが無塩バターよりできあがりはさっぱりしています。

花ゆずでゆずジャム０９

花ゆず１．５キロと砂糖１キロ。今回の作り方はゆずを半分にして身をしぼり、種と皮をとる。種はお茶パックにいれて皮はきざむ。絞り汁はビンにとっておきあとで入れる。川はいっかいだけ湯でこぼす。そしてすべてをいれて水もすこしいれ絞り汁もいれて砂糖も入れて火にかけること一時間。火をとめ翌日も火にかけた。種いりお茶パックをいれることでジャム状となる。こんなにできた。

ゆず茶０９

家でとれた花ゆず。今年は８キロ。ゆず茶はビンにゆずを絞り皮をきざみ砂糖を適当にいれ一日二日。それを適当にコップにいれお湯を注ぎ飲むのです。とても温まります韓流ドラマではよく飲んでいるのを見ました。

0911アップルパイ作りました！

２２センチのプレート。今年３台目。リンゴは紅玉とジョナゴールド半々で。小麦粉も強力粉と薄力粉半々で。いくつか焼いているうちに切り分けるときにパイ生地がうまく切れないのでどうしたらよいかを考えたら焼き上げる前に人数分を切れ目を入れておけばよいことに気がついた。

すいとん粉

農協のクイズで当たりました。出したこともすっかり忘れていたので届けていただきうれしさ倍増。おもちとすいとん粉。もうそろそろすいとんがおいしい季節。さっそくこの粉を使って作ってみたらまとまりもよいし食感も小麦粉だけで作ったよりはおいしい。だしはかつをぶしと干ししいたけ。ささがきごぼうとにんじんだいこん長ネギと。豚肉もすこし。

久しぶりにパウンドケーキ

バターと卵黄をまぜあわせあとで卵白をメレンゲにして混ぜ合わせた。パウンド１台分を４つにわけた。

パンプキンタルト

色はとてもきれいです。