ショウガの砂糖煮２００７

しょうが１キロを薄切りにして３回たっぷりの水でゆでこぼし同量のグラニュー糖をいれ煮詰めるだけ。そして焦げる寸前に火からおろして鍋をふるいます。そうするとだんだん砂糖が白っぽくさらさらしてきてショウガとからんでできあがる。前作ったものよりもっと進化しておいしくできた。ここ何ヶ月しょうがの砂糖煮を見にきてくれる人が多いのでまたのせてみました。作った人コメントをおねがいします。